- Novinka

Tmavý sušienkový koláč - Zmes na výrobu nadýchaných tmavých šľahačiek, vhodná na prípravu plátov aj korpusov.
Směs na extra tmavý a kakaový piškot je kvalitní cukrářská směs určená pro výrobu nadýchaných tmavých šlehaných hmot. Díky vysokému obsahu kakaa a pečlivě vyváženému složení je ideální pro přípravu tmavých piškotových plátů, dortových korpusů i bábovek. Směs je určena pro profesionální i domácí využití, zaručuje perfektní objem, jemnou strukturu a lahodnou chuť.
Pro piškotové pláty:
1000 g Kakaový piškot
750 g vaječná melanž
150 g voda
→ Šleháme na 3. stupeň po dobu 8 minut.
Pro dortový korpus nebo bábovku:
1000 g směs
700 g vaječná melanž
150 g voda
80 g oleje (volitelné)
→ Bez oleje šleháme 8 minut na 3. stupeň, poté přidáme olej a 1 minutu domícháme na 2. stupeň.
Pšeničná mouka, cukr, kakao, emulgátory (E472b, E477), kypřicí látky (E450, E500), škrobový sirup, odstředěné sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, kyselina citronová (E330), zahušťovadlo (E414), aroma, barviva (E150c, E160a).
Hmotnost balení: 1 kg
Název:
Studio NET s.r.o.
Adresa:
Úpoř 36, Světec, 417 53
Země:
Česká republika
Email:
info@teplickedorty.cz
Telefon:
+420608977020
pouze 89,-kč a od 1000,-kč ZDARMA !
dle hodnoty objednávky:
od 1000,-kč ZDARMA !
od 800,-kč do 999,-kč pouze 29,-kč
od 500,-kč do 799,-kč pouze 39,-kč
od 1,-kč do 499,-kč pouze 49,-kč