KARINA - Mliečny Mix - 500g

KARINA Mliečny Mix sa najčastejšie používa na plnku do likérových špičiek, ale nie len k nim.

KARINY sú zmesi, ktoré dodávajú cukrárskym krémom vynikajúcu stabilitu pri zachovaní ich vláčnosti. Používajú sa v kombinácii so šľahacím smotanou, maslom alebo margarínom. Krémy pripravené z rostlinných šľahačiek nevysychajú.

KARINY sú tiež vhodné na použitie pri rastlinných krémoch v kombinácii so sušenou želatínou. Tá dodá krémom nielen plnosť v chuti, ale hlavne zabezpečí ich hladkosť a jednoduchšie krájanie výrobkov. Rez je čistý, hladký a krémy sa nelepia na nože.

KARINY v kombinácii s maslom alebo tukom, ktorý používate na tukové krémy. Dodajú chuť a farbu charakteristickú pre druh KARINY, ktorý používate. 

Zloženie: cukor, suvé mlieko, rastlinný olej (palmový), glukózový sirup, suvá srvátka, rastlinný tuk (plne stuhnutý kokosový), zahusťovadlo (E401), emulgátor (E472a), aróma, farbivo (E160a, E101), pšeničná múka.

Alergény: suvé mlieko, suvá srvátka, pšeničná múka

Môže obsahovať stopy: obiloviny obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, jačmeňové zrná (arašídy) a výrobky z nich, sójové bôby a výrobky z nich, skořápkové plody,sezamová semena a výrobky z nich, vlčí bôb (lupina) a výrobky z neho

Použitie: Karina Mliečny Mix 500g + cukor 0 - 200g, rumová aróma podľa chuti, voda 500g

Všetky suroviny premiešame a necháme 5 minút odstáť. Potom šľaháme do požadovanej konzistencie.

Hmotnosť: 500g