FEINES Mandelmehl 100% - 1kg

Mandelmehl wird aus ausgesuchten hochwertigen Mandeln. Einzigartige Vorbereitung makronek, Corpora Kuchen. Die Premium-Qualität.

Gebrauchsanweisung:
Makronen
eine Prise Salz, 200 g weiße, 225 g Puderzucker, 250 g Mandelmehl, 75 ml Wasser, 250 Puderzucker.
Mischen Sie Mandelmehl mit Puderzucker. Whites hat in der Hälfte (100 bis 100 g) aufgespalten.
In einem Topf bereitet die Puderzucker mit Wasser. Die erste Hälfte des Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz Peitsche und kocht zusammen mit dem Zuckerwasser. Koch bis 118 ° C Gießen Sie in den Schnee (zeitweise) gekocht und schlagen. Inzwischen gießen Sie die andere Hälfte der Eiweiße in die Mandel Mischung aus Mehl und Zucker, ein Brei. Sobald der Schnee etwas abgekühlt hat, rühren Sie es in Brei. Der Teig für Makronen kann hinzufügen, Zimt, Kokos, Lebensmittelfarbe, Kakao, etc. Je nach Art makronek haben wir uns entschieden.
Diese Mischung wird auf die Basisfolie oder eine Silikonmatte gesprüht und ließ 45 Minuten zu trocknen. Dann backt macaroons 9 Minuten bei 180 ° C (auf der kleinsten Leistung des Ofens). Gebackene Makronen an die Kälte aus der Folie nehmen!
Makronen Konditor von Pavla Jurašky jede Füllung in Verbindung bringen. Es kann verwendet Marmelade, Schokolade ganáž sein, Frucht Mascarpone, Buttercreme usw. Es ist auf unseren Geschmack abhängt.
Aus den obigen Zutaten vorzubereiten 40 Stück makronek. Quelle recepty.vareni.cz

Zutaten: gemahlene geschälte Mandelkerne 100%

Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Nüssen und Sesam enthalten.

Energiewert: 2642kj / 631kcal

Fette: 52g

davon gesättigte Fettsäuren: 4g

Kohlenhydrate: 19,2g

davon Zucker: 4,8g

Eiweiß: 18,3g

Salz: 0,02g

An einem kühlen, trockenen Ort. Nicht aussetzen přmému vor Feuchtigkeit schließt nach jedem Gebrauch schützen Sonnenlicht.
Gewicht: 1kg 

Verpackt in einem Reißverschlussbeutel.