Perfecta 10 kg

PERFECTA ist ein Pulver zur Herstellung von Konditorcreme im Handumdrehen.

Durch die Verwendung ausgewählter und wichtiger Zutaten wie Vollmilchpulver und Trockensubstanzen ermöglicht es die Zubereitung einer Pudding von hoher Qualität mit feinem und raffiniertem Geschmack.

Perfecta 400-450 g
Wasser 1000 g

Die Dosierung des Perfecta-Präparats kann auf 350 g reduziert werden, um eine feinere Creme zuzubereiten. Wenn wir eine Creme mit intensivem Milchgeschmack zubereiten möchten, ersetzen wir das Wasser durch warme Milch (15-25 °C). Die Dosierung ist wie folgt:

Perfecta 350-400 g
Milch 1000 g

Das Perfecta-Präparat wird in Wasser (oder Milch) eingerührt, kräftig geschlagen und 3 Minuten ruhen gelassen. Anschließend wird erneut gerührt, bis eine homogene, cremige Mischung erreicht ist. Perfecta enthält einen hohen Milchanteil.

Verwenden Sie immer sauberes Geschirr. Bereiten Sie immer nur die Menge des Produkts zu, die Sie verwenden werden. Die Creme sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke (Kartoffel-, Tapioka-), Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molkenpulver, Laktose, Verdickungsmittel: E401-412, Aroma, Salz, Farbstoffe: Betakaroten - Kurkumin E170, Stabilisatoren: E263, E341i, E450iii, E516

Kann Eier enthalten