Montana - Mischung auf Milch Marzipan -  5kg

Montana ist eine lose Mischung für die Herstellung von Milch zu beschichten Marzipan und Modellierung.

Bereit Sache ist cremig in der Farbe weiß mit feinem Mandel-Geschmack und hat eine elastische Konsistenz. In seinen eigenen Modellierung sticky auch bei längerer Lagerung des fertigen Produkts nicht austrocknen und knacken.
Es ist ein einzigartiges Produkt auf dem Markt!
Bei der Verarbeitung ist sehr plastisch und homogen,
natürlich angenehmen Geruch und Geschmack.
Vollständige Mischung aus Montana ist sehr einfach und schnelle Zubereitung, dh. zeitaufwändige Gewicht der einzelnen Zutaten. Montana seine Weichheit auch nach der Zugabe von Kakao-Pulver.
Homogene Materie ist keine separate Partikel in einzelne Rohstoffe, die strenge input control übergeben (eliminiert sind so häufig Qualitätsschwankungen Pulver).
Vorgeschlagene Rezept:
1 kg + Montana Trinkwasser 150 bis 170 g + 100 g 50% Fett
Empfohlene technologischen Prozess:
Montana, enthärtetem Wasser und 100% Fett verbindet bei mittlerer Geschwindigkeit Vermischung in der Schüssel wischen Maschinen protínacím Haken in Material wie Paste. Dann wird das Material in einem Polyethylenbehälter gelagert und dann für mindestens 3 Stunden fermentieren. Es wird empfohlen, den Rest für bis zu 24 Stunden lassen
Sind bei normaler Betriebstemperatur, wenn sie richtig gelagert, die Montana-Prozess in den nächsten 3 Wochen gelagert.

Zutaten: Milchpulver, Zucker, Glukosesirup, Aroma, Farbe (E171).