KARINA - Latte Macchiatto - 500g

KARINA Birnen werden hauptsächlich zur Herstellung von Cremes und Füllungen verwendet, können auch für flüssige Füllungen verwendet werden.

Karinas sind Mischungen, die den Konditorcremes eine ausgezeichnete Stabilität bei Erhaltung ihrer Elastizität verleihen. Sie werden in Kombination mit Schlagsahne, Butter oder Margarine verwendet. Cremes, die aus pflanzlichen Sahneersatzmitteln hergestellt wurden, trocknen nicht aus.

Karinas sind auch für die Verwendung in pflanzlichen Cremes in Kombination mit Gelatinepulver geeignet. Dies verleiht den Cremes nicht nur Fülle im Geschmack, sondern gewährleistet vor allem deren Geschmeidigkeit und erleichtert das Schneiden der Produkte. Der Schnitt ist sauber, glatt und die Cremes kleben nicht an den Messern.

Karinas in der Variante mit Butter oder dem Fett, das Sie für fettige Cremes verwenden. Sie verleihen den Cremes einen geschmacklichen und farblichen Charakter, der für die verwendete Karina charakteristisch ist.

Zutaten: Pflanzenöl, Milchpulver, Glukosesirup, modifizierte Stärke (E1414), Molkenpulver, Verdickungsmittel E401, Pflanzenfett, geröstetes Weizenmehl, karamellisierter Zucker, Emulgator (E472a), Kakao, Aroma, Salz, Farbstoff E101.

Allergene: Milchpulver, Molkenpulver, Weizenmehl

Kann Spuren enthalten von: Getreide, das Gluten enthält, Eier und daraus hergestellte Produkte, Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte, Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte, Schalenfrüchte, Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte, Lupine und daraus hergestellte Produkte

Verwendung: Karina Latte Macchiatto 500g + Wasser 250g

Alle Zutaten vermischen und 5 Minuten ruhen lassen. Dann bis zur gewünschten Konsistenz schlagen. Vor weiterer Verarbeitung weitere 15 Minuten ruhen lassen und erneut umrühren. Butter kann hinzugefügt werden.

Gewicht: 500g