KARINA - Latte Macchiatto - 500 g

KARINA Hruška sa najčastejšie používa na výrobu krémov a náplní, môžete ju použiť aj na tekuté náplne.

KARINY sú zmesi, ktoré poskytujú cukrárskym krémom vynikajúcu stabilitu pri zachovaní ich vláčnosti. Používajú sa v kombinácii so šľahačkou, maslom alebo margarínom. Krémy pripravené z rastlinných šľahačiek nevysychajú.

KARINY sú tiež vhodné na použitie pri rastlinných krémoch v kombinácii so sušenou želatínou. Tá dodá krémom nielen plnosť v chuti, ale hlavne zabezpečí ich hladkosť a ľahšie krájanie výrobkov. Rez je čistý, hladký a krémy sa nelepia na nože.

KARINY v kombinácii s maslom alebo tukom, ktorý používate na tukové krémy. Dodajú chuť a farbu charakteristickú pre druh KARINY, ktorú používate.

Zloženie: rastlinný olej, sušené mlieko, glukózový sirup, modifikovaný škrob (E1414), sušená syrovátka, zahusťovadlo E401, rastlinný tuk, pražená pšeničná sladová múka, karamelizovaný cukor, emulgátor (E472a), kakao, aróma, soľ, farbivo E101.

 Alergény:  sušené mlieko, sušená syrovátka, pšeničná múka

Môže obsahovať stopy: cereálie obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, arachidové orechy (arašídy) a výrobky z nich, sójové bôby a výrobky z nich, oranžové plody, sezamové semená a výrobky z nich, vlčí bôb (lupina) a výrobky z neho

Použitie: Karina Latte Macchiatto 500 g + voda 250 g

Všetky suroviny zmiešame a necháme odstáť 5 minút. Potom šľaháme do požadovanej konzistencie. Pred ďalším spracovaním necháme ešte asi 15 minút odležať a znovu premiešame. Môžeme pridať maslo.

Hmotnosť: 500 g