- Nowy
Vanilmix dla cukierników - 500g
99 Kč
Brutto
Mieszanka do przygotowania kremu waniliowego na zimno
Vanilmix dla cukierników - 500g
Mieszanka do przygotowania kremu budyniowego na zimno waniliowego, odpowiednia do kremów wyrobów cukierniczych oraz jako nadzienie do wypieków.
Przepis podstawowy: 500g Vanilmixu, 1400g wody (zimnej). Do Vanilmixu wlać całą ilość wody cały czas mieszając trzepaczką, wymieszać masę na gładką masę i pozostawić na 10 minut. wstać
Krem maślany: 500 g gotowego Vanilmixu, 350 g tłuszczu (masło, Hera,...). Do mieszanki bazowej dodać zmiękczony, pokrojony na kawałki tłuszcz i ubijać wszystko na wyższych obrotach na sztywną, gładką śmietanę. Jeśli śmietana się zwiąże, lekko ją podgrzej i ponownie ubij.
Krem żółtkowy: 500 g gotowego Vanilmixu, 125 g tłuszczu (masło, Hera,...). Do mieszanki bazowej dodać zmiękczony, pokrojony na kawałki tłuszcz i ubijać wszystko na wyższych obrotach na sztywną, gładką śmietanę. Jeśli śmietana się zwiąże, lekko ją podgrzej i ponownie ubij.
Składniki: cukier, skrobia modyfikowana (E1414), pełne mleko w proszku, serwatka w proszku, E401 (zagęszczacz), E516, E450iii (środki żelujące), suszony produkt mleczny (laktoza, białko mleka, tłuszcz roślinny i zwierzęcy, suszony syrop kukurydziany, uwodornione warzywa olej, aromat). E160a (barwnik), aromat.
Waga: 500g
8909
Opis
- Color:
- Biały
- Smak
- Wanilia
- Weight:
- 500g
16 innych produktów w tej samej kategorii:
