Montana BIAŁA - mieszanka na marcepan mleczny - 1kg

Ta sypka mieszanka o ulepszonej recepturze jest pięknie biała i idealnie nadaje się do produkcji tortu ślubnego.

Ogólnie smaku, ta uniwersalna masa do dekoracji i modelowania od firmy Ireks należy do najlepszych na rynku. Masa jest łatwa w pracy, elastyczna, nie pęka, ale trzeba ją dobrze wyrabiać.
Z masą Montana nie trzeba się obawiać też produkcji jadalnych koronek. Nasze foremki do koronek są do tego idealne.
Jeśli nie zużyjecie całej przygotowanej masy, możecie ją przechowywać w chłodzie i dobrze zapakowaną świeżą aż jeden miesiąc.
Użycie: 500g mieszanki Montany, 75-85ml wody (lepiej więcej, zawsze można zgęścić ponownie mieszanką Montany), 25g roztopionego tłuszczu 100% (Omega)
Sposób przygotowania: wszystkie składniki (tłuszcz musi być roztopiony) łączą się w robocie za pomocą haczyków do zagniatania (ew. w domowej maszynie do wypieku chleba i można ją również zagniatać ręcznie) w lekko lepką masę, która jest przechowywana w mocniejszym woreczku foliowym i pozostawiona do ostygnięcia przez co najmniej 3 godziny (najlepiej cały dzień) w temperaturze pokojowej. Po schłodzeniu masa nie lepi się i można z nią od razu pracować. Jeśli potrzebujesz użyć masy natychmiast po przygotowaniu, użyj mniejszej ilości wody (70ml).

Składniki: cukier, mleko w proszku, barwnik E171, syrop glukozowy, aromat, zagęszczacz E415. Masa nie zawiera substancji konserwujących.