KARINA - Kokos - 500g

KARINA Kokos jest najczęściej używana do produkcji kremów i nadzień, może być również stosowana do nadzień płynnych.

KARINY to mieszanka, która nadaje kremom cukierniczym doskonałą stabilność przy jednoczesnym zachowaniu ich elastyczności. Stosuje się je w połączeniu z bitą śmietaną, masłem lub margaryną. Kremy z bitej śmietany warzywnej nie wysychają.

KARINY nadaje się również do stosowania z kremami ziołowymi w połączeniu z suszoną żelatyną. To nie tylko nadaje kremom pełnię smaku, ale także zapewnia ich gładkość i łatwiejsze krojenie produktów. Krój jest czysty, gładki, a kremy nie przyklejają się do noży.

KARINY w wariacji z masłem lub tłuszczem, które stosuje się do tłustych kremów. Dodają smaku i koloru charakterystycznego dla używanej przez Ciebie KARINY.

Skład: olej roślinny, syrop glukozowy, glukoza, mleko w proszku, serwatka w proszku, tłuszcz roślinny (w pełni utwardzony kokosowy), modyfikowana skrobia ziemniaczana E1414, emulgator E471, E472e, zagęszczacz E401, aromat, kwas E330.

 Alergeny: mleko w proszku, serwatka w proszku,

Zastosowanie: Karina Kokos 500g + woda 250g

Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na 5 minut. Następnie ubij do wymaganej konsystencji. Pozostaw na kolejne 15 minut przed dalszą obróbką. położyć i ponownie wymieszać. Możemy dodać masło.

Waga: 500g