Banan Zeenan 500g

Żelatynowy zagęszczacz do kremu śmietankowego. O smaku bananowym

Mieszanka służąca do stabilizacji i aromatyzacji lekkich kremów śmietankowych do produkcji nowoczesnych wyrobów cukierniczych.

Zastosowanie: 100g Zeenanu + 125g wody + 500g śmietany

Sposób użycia: Zeenan wymieszaj z wodą i dodaj ubitą śmietanę. Pozostaw w lodówce przez min. 1 godzinę.

Waga: 500g

Skład: cukier, suszony banan, żelatyna, zmodyfikowany skrobia, E1414, kwas E330, aromat bananowy, sól, barwnik E160a, zagęszczacz E412. Może zawierać śladowe ilości glutenu.