Kompletná zmes na výrobu špeciálnych liatych hmôt s čiernou farbou. Určené na ďalšie spracovanie.

Zloženie: cukor, pšeničná múka, kakao so zníženým obsahom tuku, sušené mlieko, cícerová múka, kypriaci látka (E450, E500), pšeničná vláknina,

sušený vaječný bielok, regulátor kyslosti (E524), soľ, zahusťovadlo (E415).

Dávkovanie: Sandra Black 1000g + vajcia tekutá 560g + voda pitná 320g + olej jedlý 180g.

Všetky uvedené suroviny spojíme a necháme napučať cca 5 minút. Potom miešame protínačkou pri najpomalší rýchlosti 1-2 minúty do hladkej a homogénnej konzistencie.

Rozotrieme na plech so zvýšeným okrajom vyloženého papierom na pečenie. (Cca 40x40cm)

Pečieme pri 230 ° C cca 7-8 minút. Z uvedeného množstva sú cca 3 pláty.

Hmotnosť: 5kg

Priemerné výživové hodnoty v 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 1553 kJ (372 kcal)
Tuky: 2,2 g
z toho nasyc.mastné
kyseliny: 1,2 g
Sacharidy: 77,6 g
z toho cukry: 50,9 g
Vláknina: 4,2 g
Bielkoviny: 7,4 g
Soľ: 1,2 g