Mriežkovací valček na cesto alebo poťahovú hmotu

Valček možno použiť na pečenie slaných i sladkých pokrmov, je možné použiť aj pri dekorovaní tort.

Torty:

Rozvaľkáme pruh cca 10cm široký a prejdeme valčekom, musíme viac pritlačiť, aby sa "čiarky" dobre prerezali. Hmotu potom len opatrne roztiahneme a položíme na už potiahnutú tortu.

Pečenie:

Rozvaľkáme plát cesta o hrúbke cca 5 mm a vytvoríme 10 cm široké pruhy. Na jeden pruh vložíme náplň (marmeláda, špenát a pod.), druhý pruh prejdeme valčekom, ktorým cesto pravidelne „načiarkujeme“. Takto upravené cesto zľahka roztiahneme do strán a prekryjeme náplň. Dáme piecť.