Wilton gélová farba - čierna

Koncentrát gélové potravinárskej farby spĺňajúci smernice EU.

Hmotnosť balenia 28 g Farba je určená na farbenie akýchkoľvek cukrárskych hmôt - krémov, glazúr, gélov, ciest, modelovacích hmôt - tzv na špáradlo. Vnášame od malého množstva až po docielenie požadovaného odtieňa.

Maximálna využiteľná dávka: 1,64g/100g.

Zloženie: glukózový sirup, zvlhčovadlo: E422, cukor, voda, farbivo: E153, škrob, regulátor kyslosti: E330, E331, zahusťovadlo: E406, konzervant: E202.

Môže obsahovať mlieko, sóju, pšenicu, arašidy, orechy, ryby, kôrovce, zeler, horčicu, sezam a mäkkýše. Certifikovaný kóšer.

Dávkovanie sa riadi platnými hygienickými predpismi a technickými normami, predovšetkým vyhláškou Min zdravotníctva č 298/97 Zb. Na farbenie cukrárskych výrobkov je stanovené maxím. množstvo farbiva do 200 mg / kg farbené hmoty pre jedlé ozdoby na cukrárske výrobky. Pre použitie farbív v kombinácii je celková najvyššia povolená hodnota farbív stanovená na 500 mg / kg a týka sa celkového množstva použitých farbív.