Genießen Sie auch Überraschungen? Nichts ist unmöglich. Aus Mehl, Johannisbrot-, Back- oder Puddingpulver - natürlich ohne Gluten - können unglaublich leckere Stücke Weihnachtsgebäck, luftige Kuchen und Buchteln sowie erfrischende Süßspeisen wie im Traum gezaubert werden. Viele der glutenfreien Rezepte hat die Autorin des Buches selbst erfunden. Der Duft aus ihrer Küche lockte auch dieses Mal jeden an den Tisch, der an ihrem Haus vorbeiging. Niemand lehnte ein kurzes Innehalten ab.

„Glutenfreie Süßigkeiten sind zwar noch nicht gerade typisch für die meisten unserer Haushalte, aber die Anzahl der Konditorinnen, die so backen, steigt rapide. Ich habe es auch versucht. Man braucht nur Entschlossenheit, Zeit und die Überzeugung, dass auch glutenfreies Backen interessant ist und vor allem alle köstlich schmecken werden. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis... einfach großartig.
Ich habe eine fantastische Welt glutenfreier Zutaten entdeckt und ich kann Weihnachtskipferl, Linzer Sterne, Karob-Kekse, Pariser Kipferl, Pekannüsse mit Sternanis oder Mauritius-Schnitts wärmstens empfehlen,“ sagt Helena Vybíralová.

Seitenanzahl: 88 

Original in tschechischer Sprache