Montana CZARNA - mieszanka do marcepanu mlecznego - 1kg

MONTANA czarna- sypka mieszanka odpowiednia do produkcji masy do pokrywania i modelowania.

Luźna wersja Montany z optymalnym czarnym barwnikiem, którego odcień, intensywność i trwałość koloru są bardzo istotne dla ostatecznego efektu na gotowym wyrobie.

Unikalny produkt na rynku!

Właściwości:

kompletna mieszanka, co oznacza bardzo łatwe i szybkie przygotowanie,
eliminuje czasochłonne ważenie surowców,
po wymieszaniu nie wysycha i można ją przetwarzać nawet przez kilka dni po długotrwałym przechowywaniu,
utrzymuje wilgotność po dodaniu kakao,
bardzo plastyczna i jednorodna podczas obróbki,
przyjemnie pachnie i ma naturalny smak.
Zastosowanie:

małe modelowane wyroby dla dzieci,
ulubiona bogata dekoracja kwiatowa na uroczyste torty,
małe ozdoby deserów, kawałków, dań na przyjęciach itp.,
pokrywanie całych tortów lub deserów,
różnorodne zastosowania w kolekcjach ciastek,
atrakcyjne dekoracyjne wyroby.
Instrukcja użycia: Mieszanka Montana, woda i roztopiony 100% tłuszcz łączą się poprzez mieszanie przy średniej prędkości w misce miksera z hakiem do ciasta aż do uzyskania masy podobnej do pasty. Następnie masa jest wkładana do worka PVC i pozostawiana na co najmniej 3 godziny. Zalecane jest pozostawienie na minimum 24 godziny.

Skład: cukier, mleko w proszku, syrop glukozowy, barwnik (E153), aromat, stabilizator (E415).

Użycie: Montana 1000g + 100% tłuszcz 50g + Woda pitna 150 – 170g