Montana SCHWARZ - Mischung für Milchmandel - 1 kg

MONTANA Schwarz - lose Mischung geeignet zur Herstellung von Überzugs- und Modelliermasse.

Die lose Variante von Montana mit optimaler schwarzer Färbung, deren Farbton, Intensität und Farbstabilität für den Endeffekt des fertigen Produkts von großer Bedeutung sind.

Ein einzigartiges Produkt auf dem Markt!

Eigenschaften:

Komplette Mischung für sehr einfache und schnelle Zubereitung,
keine langwierige Rohstoffverarbeitung erforderlich,
trocknet nach dem Mischen nicht aus und kann bei längerer Lagerung über mehrere Tage verarbeitet werden,
behält Feuchtigkeit nach Zugabe von Kakaopulver bei,
sehr geschmeidig und homogen beim Verarbeiten,
angenehmer Duft und natürlicher Geschmack.
Verwendung:

Kleine handgefertigte Produkte für Kinder,
beliebte reichhaltige Blumendekoration für festliche Torten,
kleine Verzierungen von Desserts, Schnitten, Buffetartikeln usw.,
ganze Überzüge von Torten oder Desserts,
vielseitige Verwendung in Teegebäckkollektionen,
attraktive dekorative Produkte.
Anwendungshinweis: Montana-Mischung, Trinkwasser und weiche 100% Fettphase werden durch Mischen bei mittlerer Geschwindigkeit im Kessel des Schlagmaschinenaggregats mit Hackmesser zu einer pastenartigen Masse verbunden. Anschließend wird die Masse in eine PVC-Hülle gelegt und mindestens 3 Stunden ziehen gelassen. Es wird empfohlen, sie bis zu 24 Stunden ruhen zu lassen.

Zutaten: Zucker, Magermilchpulver, Glukosesirup, Farbstoff (E153), Aroma, Verdickungsmittel (E415).

Verwendung: Montana 1000 g + 100 % Fett 50 g + Trinkwasser 150 - 170 g