Śmietana 35% UHT, pakowana nowoczesną technologią w aseptycznym środowisku do opakowania tetra pak, bez konserwantów.
Wysoce jakościowa śmietanka, idealna do produkcji cukierniczej, po ubiciu utrzymuje sztywną formę nawet bez dodatku środków żelujących. Najlepsze rezultaty uzyskasz przechowując produkt w temperaturze 4 - 5 °C.
Dzięki swojemu smakowi i jakości znalazła szerokie zastosowanie w gastronomii.
Zaleca się ubijanie w temperaturze: 4°C do 5°C, przed użyciem schłodzić przez 24 godziny w lodówce.
Składniki: śmietana, stabilizator E407