Wundermuffin Americký muffin - 1kg

Zmes na veľké Muffiny a jemné múčniky - originálny americký základ pre vláčne muffiny , bábovky i koláče .

• Dávkovanie : 1kg zmes na muffiny , 350g celých vajec , 300g olej , 250g vody .

• Postup : Presne odvážime všetky suroviny . Olej , vajcia a vodu nalejeme do misy a prisypeme zmes . Zmes miešame po dobu 1min na 1.stupeň . Odstránime zvyšky zo stien misy a pokračujeme v miešaní . Zmes miešame 5min na strednú rýchlosť . Podľa potreby pridáme orechy , čokoládové kúsky alebo hrozienka . Miešame o pol min . dlhšie .
  
• Muffin: 180 - 200C - 25min.
• Zloženie: pšeničná múka, cukor, rastlinný tuk (palmový a slnečnicový), modifikovaný škrob, dextróza, sušené bielky, pečenie prášok (E450, E500), odtučnené sušené mlieko, regulátor vlhkosti: sorbitol. emulgátory: sójový lecitín, E472, soľ, aróma.
• Alergény: lepok, mlieko, vajcia. Môže obsahovať orechov.
• 1kg = cca 24 Muffinů

Nutričné informácie: Nutričné informácie:

Nutričné informácie pre 100 g výrobku, zistené kalkuláciou.

Energia - 390 kcal/1650kJ, Bielkoviny - 5,7 g,

Sacharidy - 77,4 g z toho cukry - 37,8 g,

Tuk - 6,5 g z toho nasýtený - 3,1 g,

Vláknina - 0,1 g,

Soľ - 0,4 g;