Milky Cream - 500 g

Cukrářská zmes na stuhnute jogurtu, tvarohu, kyslej smotany a šľahačky

ZLOŽENIE: Cukor, glukózový sirup, glukóza, úplne stuhnutý rastlinný tuk (palmové jadro), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatína (hovädzia), mliečna bielkovina, stabilizátor (E340, E415), aróma

PRIEMERNÁ VÝŽIVOVÁ HODNOTA V 100 G VÝROBKU:

Energetická hodnota: 1967 kJ (471 kcal)
Tuky: 15,7 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 14,0 g
Sacharidy: 77,3 g
z toho cukry: 61,2 g
Vláknina: 0,0 g
Bielkoviny: 4,0 g
Soľ: 0,3 g

Torta Red Velvet:

KORPUS: SANDRA VELVET 620 g , voda pitná 410 g, jedlý olej 115 g

SMETANOVÁ NÁPLŇ: kyslá smotana (15% tuku) 310 g, voda pitná 46 g, MILKY CREAM 130 g, SANETT 8 g, voda pitná (do SANETTU) 16 g

KORPUS: suroviny zmiešame a necháme cca 5 minút odpočívať. Potom miešame pri najnižšej rýchlosti po dobu jednej minúty (môžeme premiešať aj v ruke). Hmotu rozdelíme na 2 diely do foriem s priemerom 23 cm (jedna forma 500g). Zvyšnú hmotu rozprestrieme a upečieme - po upečení rozdrvené na drobné kúsky. Pečieme na 170°C pokiaľ 35 minút.

SMETANOVÁ NÁPLŇ: kyslú smotanu premiešame s vodou a vyšľaháme s MILKY CREAM (5 min.). Nakoniec primiešame mierne vychladnutý roztok SANETTU.

ALERGENY: Mliečna bielkovina

MÔŽE OBSAHOVAŤ STOPY: obilniny obsahujúce lepok, sójové bôby, suché skorice natierky, jadrá (arašidy) mlieko a jeho výrobky (vrátane laktózy), sezamové semienka a výrobky obsahujúce vajíčka, lupina a výrobky z nej