KARINA - Jahoda - 500g

KARINA Jahoda je surovina na výrobu, šľahačkového alebo maslového krému s príchuťou jahôd

KARINY sú zmesi, ktoré dodávajú cukrárskym krémom výbornú stabilitu pri zachovaní ich vláčnosti. Používajú sa v kombinácii so šľahačkou, maslom alebo margarínom. Krémy pripravené z rastlinných šľahačiek nevysychajú.

KARINY sú tiež vhodné na použitie pri rastlinných krémoch v kombinácii so sušenou želatínou. Tá dodá krémom nielen plnosť v chuti, ale hlavne zaistí ich hladkosť a ľahšie krájanie výrobkov. Rez je čistý, hladký a krémy sa nelepia na nože.

KARINY vo variácii s maslom alebo tukom ktorý používate na tukové krémy. Dodajú chuť a farbu charakteristickú k druhu Vami použitej KARINY.

Môže obsahovať stopy: obilniny obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, jadrá podzemnice olejnej (arašidy) a výrobky z nich, sójové bôby a výrobky z nich, škrupinové plody, sezamové semená a výrobky z nich, vlčí bôb (lupina) a výrobky z neho

Použitie viď. obrázok.

Zloženie: cukor, rastlinný olej, glukózový sirup, modifikovaný zemiakový škrob (E1414), sušená srvátka, aróma, rastlinný tuk, kyselina E330, emulgátor E472a, farbivo E101, E120

Hmotnosť: 500g