Díky této směsi bude váš krém nadýchaný, nemazlavý a snadno se bude krájet. Pokud vás trápí nedostatek času, hotové řezy nebo dorty si můžete připravit dopředu a zmrazit. V případě potřeby moučník vyndejte z mrazáku, nechte rozmrazit a čokoládová pěna si ponechá všechny své vlastnosti. Čokoládovou pěnu servírujte do skleniček a doplňte o čokoládovou ganache. Čokoládové blaho vytvoříte snadno a rychle. Čokoládovou pěnou naplňte čokoládový, ořechový nebo vanilkový korpus. Skvěle bude ladit s jahodami, malinami nebo banány. Dozdobte s ní muffiny, čokoládové řezy nebo roládu. Naplňte profiterolky (francouzské kuličky z odpalovaného těsta) nebo vytvořte originální čokoládový větrník.

Použití:  200g Mousse mix + 250g voda + 1l neslazené našlehané šlehačky.

Složení: cukr moučka, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (28%) , želatina (hovězí), modifikovaný škrob E1414, dextróza, sušené mléko plnotučné, aroma.

Může obsahovat stopy lepku, vajec, sóji, oxidu siřičitého a siřičitanů

Vyšlehejte neslazenou smetanu na šlehání a nechte ji vychladnout

Poté uložte do mrazničky