Gloria - Backmischung - Kastanien - 1kg

Backmischung mit Kastanienmehl

Die Mischung enthält 3,5 % Kastanienmehl, das ernährungsphysiologisch sehr reichhaltig ist. Produkte aus Gloria Kastanien können das Sortiment um ungewöhnliche und moderne Desserts und Gebäck erweitern, die derzeit von Kunden sehr geschätzt werden. Sie werden angenehm überrascht sein von dem leckeren nussigen Geschmack und dem zarten Duft von Rosinen in Rum. Die dunkle Karamellfarbe wird auch durch zugesetzten Kaffeeextrakt verliehen. Passt gut zu salzigem Karamell.

Zubereitung:
Mischung - 1000g
Eier - 350g
Öl - 300g
Wasser - 225g

bei Bedarf geröstete Nüsse - 35g
Alle Zutaten langsam vermischen, nicht schlagen.
Bei 170°C ca. 30-40min backen. Backzeit je nach eigenem Backofenwissen variieren.

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Glukosesirup, getrocknetes Molkenpulver, Kastanienmehl (3,5%), Farbstoff (E150c), Palmöl, Weizenkleber, modifizierte Stärke (E1414), Backtriebmittel (E450, E500), Rapsöl, Verdickungsmittel (E412, E415), Aroma, Emulgatoren (E475, E471), Speisesalz, natürlicher Kaffeeextrakt, Milchproteine

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer etc.) oder daraus hergestellte Produkte, Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse (Eigelbpulver), Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

*Allergene fettgedruckt

Lagerung: trocken, kühl, sauber, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt

Nährwertangaben pro 100g Produkt
Energie: kJ/kcal 1617 kJ / 382 kcal
Fett, g - 4,4 g
davon gesättigte Fettsäuren, g - 1,8 g
Kohlenhydrate, g - 79 g
davon Zucker, g - 41 g
Ballaststoffe, g 1,5 g
Proteine, g 5,7 g
Salz, g 0,66g