Beerencreme-Verdicker - Heidelbeere - 250g

Pulvermischung zur Herstellung von Cremes auf Kältebasis. Geeignet für: Torten, Semifreddo und andere Konditoreiprodukte.

Dosierung: Verdicker 200g + lauwarmes Wasser 200g + geschlagene Sahne 1000g

Verwendung: Den Verdicker in Wasser einrühren. Sofort mit einem elektrischen Mixer in halbgeschlagene Sahne einarbeiten. Auf die gewünschte Konsistenz schlagen. Bei Bedarf abschmecken und Früchte hinzufügen. Sofort verwenden. Ca. 1-2 Stunden im Kühlschrank stabilisieren lassen.

Zutaten: Zucker, Dextrose, modifizierte Stärke E1414, Gelatine, Aroma, Zitronensäure E330, Farbstoff: Schwarze Karottenextrakt

Gewicht: 250g