KARINA - Kokos - 500g

KARINA Kokos wird am häufigsten zur Herstellung von Cremes und Füllungen verwendet und kann auch für flüssige Füllungen verwendet werden.

KARINA sind Mischungen, die den Konditorcremes eine ausgezeichnete Stabilität verleihen, während ihre Geschmeidigkeit erhalten bleibt. Sie werden in Kombination mit Schlagsahne, Butter oder Margarine verwendet. Cremes, die aus pflanzlichen Schlagsahnen hergestellt werden, trocknen nicht aus.

KARINA eignen sich auch zur Verwendung in pflanzlichen Cremes in Kombination mit gelatineartiger Trockensubstanz. Diese verleihen den Cremes nicht nur Fülle im Geschmack, sondern sorgen hauptsächlich für Glätte und einfacheres Schneiden der Erzeugnisse. Der Schnitt ist sauber, glatt und die Cremes kleben nicht an den Messern.

KARINA in der Variation mit Butter oder dem Fett, das Sie für Fettcremes verwenden. Sie verleihen den Cremes Geschmack und Farbe, die dem von Ihnen verwendeten KARINA-Typ charakteristisch sind.

Zutaten: pflanzliches Öl, Glukosesirup, Glukose, getrocknete Milch, getrocknetes Molkenpulver, pflanzliches Fett (voll gehärtetes Kokosfett), modifizierte Kartoffelstärke E1414, Emulgator E471, E472e, Verdickungsmittel E401, Aroma, Säure E330.

Allergene: getrocknete Milch, getrocknetes Molkenpulver,

Anwendung: Karina Kokos 500g + Wasser 250g

Alle Zutaten vermischen und 5 Minuten stehen lassen. Dann zu der gewünschten Konsistenz schlagen. Lassen Sie es vor der weiteren Verarbeitung etwa 15 Minuten ruhen und rühren Sie erneut um. Sie können Butter hinzufügen.

Gewicht: 500g