Verwendung: Der Überzug wird bei max. 45°C aufgelöst. Bei einer Temperierung von 25-30°C wird mit dem Überzug gearbeitet. Wenn der Überzug zu fest ist, kann er mit 100% Fett verdünnt werden.

Zusammensetzung: Zucker, pflanzliches Fett (Palmkern-, Palm- und Sheabutter), getrocknetes Molkenpulver, Kakaopulver mit reduziertem Fettgehalt, entrahmtes Milchpulver (3,5%), Emulgatoren (E322 Sojalecithin und Polyglycerin-Polyricinoleat), Aroma

Allergene werden fettgedruckt hervorgehoben

Gewicht: 500g