KARINA - Ananas - 500g

Ananas KARINA jest najczęściej używany do produkcji kremów i nadzień, może być również stosowany do nadzień płynnych.

KARINS to mieszanki nadające kremom cukierniczym doskonałą stabilność przy jednoczesnym zachowaniu ich elastyczności. Stosuje się je w połączeniu ze śmietaną, masłem lub margaryną. Kremy wykonane z kremów roślinnych nie wysychają.

KARINS nadają się również do stosowania w kremach roślinnych w połączeniu z suszoną żelatyną. To nie tylko nadaje kremom pełnię smaku, ale przede wszystkim zapewnia ich gładkość i łatwiejsze krojenie produktów. Cięcie jest czyste, gładkie, a kremy nie przyklejają się do noży.

KARINA w wariacji z masłem lub tłuszczem, którego używasz do tłustych kremów. Dodają smaku i koloru charakterystycznego dla używanego rodzaju KARINY.

Składniki: cukier, olej roślinny (palmowy), syrop glukozowy, modyfikowana skrobia ziemniaczana (E1414), serwatka w proszku, tłuszcz roślinny (w pełni uwodorniony kokos), aromat, mleko w proszku, kwas (E330), emulgator (E472a), mąka pszenna, barwnik (E101).

  Alergeny: mleko w proszku, serwatka w proszku, mąka pszenna

Sposób użycia: 500g mieszanki, 250g wody pitnej, 250g masła

Wszystkie składniki wymieszać i odstawić na 5 minut. Następnie ubijamy do pożądanej konsystencji. Zagniatamy około 15 minut przed obróbką następnego. odstawić i ponownie wymieszać. Możemy dodać masło.

Waga: 500g