KARINA - Gruszka - 500g

KARINA Gruszka jest najczęściej używana do produkcji kremów i nadziei, można ją także używać do płynnych nadziei.

KARINY to mieszaniny, które dodają cukierniczym kremom doskonałą stabilność, zachowując jednocześnie ich elastyczność. Są używane w połączeniu z bitą śmietaną, masłem lub margaryną. Kremy przygotowane z roślinnych śmietan nie wysychają.

KARINY są również odpowiednie do stosowania w roślinnych kremach w połączeniu z suchym żelatyną. Dodają kremom nie tylko pełni smaku, ale przede wszystkim zapewniają ich gładkość i łatwiejsze krojenie produktów. Krojenie jest czyste, gładkie, a kremy nie przyklejają się do noży.

KARINY w wersji z masłem lub tłuszczem, którego używasz do tłustych kremów. Dodają smak i charakterystyczny kolor dla rodzaju KARINY, którą używasz.

Skład: cukier, olej roślinny (palmowy), syrop glukozowy, mleko w proszku, serwatka w proszku, zmodyfikowany skrobia ziemniaczana (E1414), tłuszcz roślinny (tłuszcz kokosowy całkowicie utwardzony), aromat, kwas E330, emulgator E472a, barwnik E141, E101, mąka pszenna.

 Alergeny:  mleko w proszku, serwatka w proszku, mąka pszenna

Może zawierać ślady: zboża zawierające gluten, jaja i ich produkty, orzechy ziemne (orzeszki ziemne) i produkty z nich, soja i produkty z niej, orzechy, ziarna sezamu i produkty z nich, łubin (lupina) i produkty z niego

Zastosowanie: Karina Gruszka 500g + woda 500g

Wszystkie składniki wymieszać i odstawić na 5 minut. Następnie ubijać do pożądanej konsystencji. Przed dalszą obróbką pozostawić na około 15 minut i ponownie wymieszać. Można dodać masło.

Waga: 500g