Kompletná zmes na výrobu špeciálnych liahnutých hmôt fialovej farby. Určená na ďalšie spracovanie.

Zloženie: cukor, pšeničná múka, sušené mlieko, cícerová múka, kypriaca látka (E450, E500), glukóza, pšeničná vláknina,

sušený bielok, soľ, farbivo (E120), zahusťovadlo (E415).

Doporučené dávkovanie na roládové platne: Sandra Lila 1000 g + tekuté vajce 560 g + pitná voda 320 g + jedlý olej 180 g.

Všetky uvedené suroviny zlúčime a necháme bobtnať cca 5 minút. Potom miešame metličkou pri najnižšej rýchlosti 1-2 minúty do hladkej a homogénnej konzistencie.

Roztiahneme na plech s vyvýšeným okrajom vyloženým pečiacim papierom. Z uvedeného množstva sú cca 4 platne.

Piekeme pri 170°C cca 30 minút.

Upozornenie: Na túto základnú receptúru je potrebné pridať minimálne 1850 g hotového krému, náplne atď. kvôli obsiahnutému farbivu, jeho množstvo je limitované legislatívou EÚ.

Hmotnosť: 1 kg

Priemerné výživové hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 1580 kJ (378 kcal)
Tuky: 2,1 g
z toho nasýtené mastné kyseliny:
1,1 g
Sacharidy: 81,0 g
z toho cukry: 53,0 g
Vláknina: 2,3 g
Bielkoviny: 6,9 g
Soľ: 0,9 g