Pflanzliche ungesüßte Hoplá-Creme, geeignet zum Schlagen und Kochen.

Verwendung: als Ersatz für Sahne, besonders in der Gastronomie - zum Kochen, für Saucen, zur Verfeinerung von Saucen, für die Zubereitung von kalten Vorspeisen. In der Konditorei für Desserts, Becherdesserts, gekochte Pariser Creme, zur Herstellung von aromatisierten Schlagsahne und Eiscreme. Es wird empfohlen, bei einer Produkttemperatur von 5°C bis 8°C zu schlagen. Je nach Bedarf kann die Creme aufgrund ihrer hohen Konsistenz mit Wasser oder Milch im Verhältnis 200 ml Wasser (Milch) pro 1 Liter Sahne verdünnt werden. Nach dem Öffnen der Tetra-Packung im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.

Zusammensetzung: Wasser, pflanzliche Fette (28,5%), lösliche pflanzliche Faser, Milcheiweiß, Salz, Stabilisatoren (E420ii, E460i, E339, E466), Emulgatoren (E472e, E322, E472b), Aroma, Farbstoff (E160a).

Menge: 1l