KARINA - Ananas - 500g

KARINA Ananas wird hauptsächlich zur Herstellung von Cremes und Füllungen verwendet, kann auch für flüssige Füllungen eingesetzt werden.

KARINA sind Mischungen, die den Konditorcremes Stabilität verleihen und gleichzeitig ihre Geschmeidigkeit bewahren. Sie werden in Kombination mit Schlagsahne, Butter oder Margarine verwendet. Cremes, die aus pflanzlichen Schlagsahnen hergestellt wurden, trocknen nicht aus.

KARINA eignen sich auch für die Verwendung in pflanzlichen Cremes in Kombination mit Gelatinepulver. Dies verleiht den Cremes nicht nur Fülle im Geschmack, sondern gewährleistet auch Glätte und ein einfacheres Schneiden der Erzeugnisse. Der Schnitt ist sauber, glatt und die Cremes kleben nicht an den Messern.

KARINA in Kombination mit Butter oder dem Fett, das Sie für fette Cremes verwenden. Sie verleihen dem Produkt den für die verwendete KARINA charakteristischen Geschmack und Farbe.

Zusammensetzung: Zucker, Pflanzenöl (Palmöl), Glukosesirup, modifizierte Kartoffelstärke (E1414), getrocknetes Molken, pflanzliches Fett (vollständig gehärtetes Kokosnussöl), Aroma, getrocknete Milch, Säure (E330), Emulgator (E472a), Weizenmehl, Farbstoff (E101).

 Allergene:  getrocknete Milch, getrocknetes Molken, Weizenmehl

Verwendung: 500g Mischung, 250g Trinkwasser, 250g Butter

Alle Zutaten vermischen und 5 Minuten ruhen lassen. Dann zu der gewünschten Konsistenz schlagen. Vor weiterer Verarbeitung noch etwa 15 Minuten ruhen lassen und erneut umrühren. Butter kann hinzugefügt werden.

Gewicht: 500g