Żelujący śmietany - słony karmel - 250g

Mieszanka w proszku do przygotowania kremów na zimno. Nadaje się do użycia w tortach, semifreddo i innych wyrobach cukierniczych.

Dawkowanie: Żelujący środek 200 g + letnia woda 200 g + ubita śmietana 1000 g

Użycie: Żelujący środek rozpuszczamy w wodzie. Natychmiast energicznie mieszamy mikserem do połowy ubitej śmietany. Ubijamy do pożądanej konsystencji. Możemy doprawić i dodać owoce według uznania. Natychmiast używamy. Pozostawiamy stabilizować się w lodówce przez około 1-2 godziny.

Składniki: Cukier, glukoza, żelatyna, naturalna aroma (zawiera mleko), 3,9% syropu karmelowego (odpowiednik 2,5% karmelu), 3,1% soli, barwnik z owoców i roślinny ekstrakt (czerwona burak).

Waga: 250g