Credin zmes na muffiny - čokoládová - 1kg
Zmes na čokoládové muffiny a iné pečivo
100% zmes na výrobu muffinov a ďalších mastných piškótových cestiek s čokoládovou príchuťou. Vďaka vyváženosti tejto zmesi získate produkty s pravidelnou štruktúrou, pružnou a pevnou stredom. Veľkou výhodou je jednoduchá príprava, stačí pridať len vodu, prípadne olej a vajíčka.
Príprava:
Zmes - 1000g
vajcia - 350g
olej - 350g
voda - 270g
Všetky suroviny zmiešame na pomalé otáčky, nešľaháme.
Pečieme pri 190°C približne 30 - 35 minút. Riadime sa podľa vlastných znalostí pečiacej rúry.
Zloženie: Cukor, pšeničná múka, kakao so zníženým obsahom tuku, modifikovaný škrob (E1422), sušené syrovátko, kypriace látky (E575,
E500, E450), repkový olej, soľ, emulgátor (E471), sušený bielok, aróma
Môže obsahovať stopové prvky: Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, žito, jačmeň, ovos atď.) alebo
výrobky z nich, Vajcia a výrobky z nich (vajcový lecitín), Sójové fazuľa a výrobky z nich , Mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy)
Skladovanie: suché, chladné, čisté miesto, mimo priameho slnečného žiarenia
Výživové údaje na 100g produktu
Energetická hodnota: kJ/kcal 1547,8 kJ / 367,8 kcal
Tuky, g - 3,0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny, g - 1,2 g
Sacharidy, g - 75,2 g
z toho cukry, g - 43,8 g
Vláknina, g 3,3 g
Bielkoviny, g 6,4 g
Soľ, g 2,4 g