KARINA - Milk Mix - 500g

KARINA Milk Mix sa najčastejšie používa na náplň do likérových špičiek, ale nielen k nim.

KARIN sú zmesi, ktoré dodávajú cukrárenským krémom výbornú stabilitu pri zachovaní ich vláčnosti. Používajú sa v kombinácii so šľahačkou, maslom alebo margarínom. Krémy pripravené z rastlinných šľahačiek nevysychajú.

KARIN sú tiež vhodné na použitie u rastlinných krémov v kombinácii so sušenou želatínou. Tá dodá krémom nielen plnosť v chuti, ale hlavne zabezpečí ich hladkosť a ľahšie krájanie výrobkov. Rez je čistý, hladký a krémy sa nelepí na nože.

KARIN vo variácii s maslom a alebo tukom ktorý používate na tukové krémy. Dodajú chuť a farbu charakteristickú k druhu Vami použitej KARIN.

Zloženie: cukor, sušené mlieko, rastlinný olej (palmový), glukózový sirup, sušená srvátka, rastlinný tuk (plne stužený kokosový), zahusťovadlo (E401), emulgátor (E472e), aróma, farbivo (E160a, E101), pšeničná múka.

 Alergény: sušené mlieko, sušená srvátka, pšeničná múka

Môže obsahovať stopy: obilniny obsahijící lepok, vajcia a výrobky z nich, arašidov (arašidy) a výrobky z nich, sójové bôby a výrobky z nich, orechy, sezamové semená a výrobky z nich, vlčí bôb (lupina) a výrobky z neho

Použitie: Karina Milk Mix 500g + cukor 0 - 200g, rumové aróma podľa chuti, voda 500g

Všetky suroviny premiešame a necháme 5min odstáť. Potom šľaháme do požadovanej konzistencie.

Hmotnosť: 500g