Aranka ROLL - 1kg

Aranka ROLL od firmy Ireks je vychytená zmes na výrobu jadierkových alebo griliážových trubičiek.

Vdaka jednoduchej receptúre je odstránená komplikovaná príprava jadierkovej hmoty a dochádza tak k významnej úspore času, energie a práce.

Výroba je bezpečná, nehrozí popálenie pri sťahovaní horúcich korpusov.

Túto zmes je možné použiť nielen na výrobu jadierkových trubičiek, ale aj rožkov, košíčkov, šátkov a ďalších tvarov.

Receptúra:

1kg Aranka Roll

200g Meisterback

100g voda

Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme do hladkého cesta, ktoré necháme odležať cca 2hod. Pred použitím cesto dôkladne prepracujeme a rozvaľkáme na veľmi tenký plát, ktorý nakrájame na obdĺžniky o rozmere 8 x 9cm. Odbĺžniky zatočíme na kovové trubičky, výrobky umiestnime spojom na plech s pečiacim papierom a jemne pritlačíme.

Piekeme pri 190°C cca 12-15 minút - ak chcete dosiahnuť typ trubičky griliážovej, musíte cesto upiecť do tmavo-hnedej farby. Pri svetlom upečení dosiahnete klasické trubičky, ktoré sú rýchlo mäkké. Hmotnosť dodávanej zmesi je 1 kg, z ktorej vyrobíte cca 60 ks trubičiek o dĺžke 10cm a priemere 15mm -

Zloženie: cukor, pšeničná múka, pražená arašidová drte, sójové vločky, ryžová múka, pšeničný škrob, sušená srvátková, sušený vaječný bielok, sójová múka, cícerová múka, rastlinný olej (kokosový), stabilizátor (E415),
emulgátor (E471, E472a, E472b, E477), sušené mlieko, farbivo E150c, E160a), glukózový sirup, karobová múka, soľ.
Skladovanie pri teplote do max.25°C. Vždy uzavreté.

Balenie: 1kg