Stužovač šľahačky -  Slaný karamel - 250g

Zmes v prášku na prípravu krémov za studena. Vhodné použitie: torty, semifreddo a iných cukrárenských výrobkov.

Dávkovanie: Ztužovač 200g + vlažná voda 200g + ušľahanej šľahačka 1000g
Použitie: Ztužovač rozmiešame vo vode. Ihneď elek. šľahačom vmiešame do polo- vyšľahanej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme. Cca 1-2h necháme stabilizovať v chladničke.
zloženie: Zloženie: cukor, glukóza, želatína, prírodná aróma (obsahuje mlieko), 3,9% karamelový cukorový sirup (ekvivalent 2,5% karamelu), 3,1% soli, sfarbenie ovocia a rastlinného extraktu.
Hmotnosť: 250g